Bon marché
15 minutes
Facile
5 Personne(s)
Poêlée de sarrasin aux légumes et saucisses
Ingrédients
- 200 gr de sarrasin
- 3 saucisses de volaille
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon
- 1 cube bouillon de légumes
- huile d'olive
- persil
- sel et poivre
Préparation
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon pelé et émincé pendant 3-4 min
Rajouter les poivrons coupés en dés et laisser cuire à feu vif pendant 5 min
Délayer le bouillon cube dans 400 ml d'eau chaude
Ajouter les 200 gr de graines de sarrasin aux poivrons et oignon, mélanger et ajouter les 400 ml de bouillon
Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir
Laisser cuire 10-12 min jusqu'à absorption du bouillon puis ajouter les saucisses coupées en rondelles (on peut bien sûr mettre des morceaux de poulet, de porc ... etc suivant les goûts)
Bien mélanger, saler, poivrer, mettre un peu de persil
Server et déguster !!!
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive, l'oignon pelé et émincé pendant 3-4 min
Rajouter les poivrons coupés en dés et laisser cuire à feu vif pendant 5 min
Délayer le bouillon cube dans 400 ml d'eau chaude
Ajouter les 200 gr de graines de sarrasin aux poivrons et oignon, mélanger et ajouter les 400 ml de bouillon
Porter à ébullition, baisser le feu et couvrir
Laisser cuire 10-12 min jusqu'à absorption du bouillon puis ajouter les saucisses coupées en rondelles (on peut bien sûr mettre des morceaux de poulet, de porc ... etc suivant les goûts)
Bien mélanger, saler, poivrer, mettre un peu de persil
Server et déguster !!!
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