Moyen
1 heures
Moyenne
2 Personne(s)
Poulet frit avec riz à la tomate
Ingrédients
- 250g de poulet
- 3 cuillères à soupe sauce soja
- 1 oeuf
- 40 g de farine
- 50g de flocon d'avoine
- 2 cuillères a soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à café gingembre en poudre
- huile de friture
- sel et poivre
- 250g riz cuit
- 1 tube de sauce tomate (200g)
Préparation
Cuire le riz et le faire revenir à la poêle avec la sauce tomate
Cassez l'oeuf et versez le vinaigre et la sauce soja puis mélangez avec le gingembre, le sel et le poivre
Dans un plat, mettre le poulet et arrosez avec le contenu précédent, laissez mariner 1h au frigo
Dans un bol : mettre les flocons d'avoine et la farine de riz
Egouttez les morceaux de poulet et enrober avec la farine et les flocons d'avoine
Faire frire pendant 15 min les poulets et dresser ensuite l'assiette avec le riz
Pour la décoration, vous pouvez ajouter une rondelle de concombre, tomate et de la coriandre
Cuire le riz et le faire revenir à la poêle avec la sauce tomate
Cassez l'oeuf et versez le vinaigre et la sauce soja puis mélangez avec le gingembre, le sel et le poivre
Dans un plat, mettre le poulet et arrosez avec le contenu précédent, laissez mariner 1h au frigo
Dans un bol : mettre les flocons d'avoine et la farine de riz
Egouttez les morceaux de poulet et enrober avec la farine et les flocons d'avoine
Faire frire pendant 15 min les poulets et dresser ensuite l'assiette avec le riz
Pour la décoration, vous pouvez ajouter une rondelle de concombre, tomate et de la coriandre
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