Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Gratin de poisson
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 4 filets de poisson blanc sans arête
- 2 cuilleres à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de persil plat
- 15 cl de crème fraîche liquide
- sel et poivre
Préparation
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l’eau pendant 30 minutes
Pendant ce temps, faire cuire le poisson à la poêle dans un filet d’huile d’olive
Préchauffer le four à 180 degrés
Écraser les pommes de terre cuite et les arroser d’huile d’olive
Emietter le poisson et le mélanger aux pommes de terre
Ajouter l’oignon et l’ail émincés ainsi que le persil ciselé
Bien mélanger le tout, saler et poivrer
Disposer le tout dans un plat allant au four
Napper de crème fraîche liquide
Faire cuire au four pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que la crème soit absorbée
Éplucher les pommes de terre et les faire cuire à l’eau pendant 30 minutes
Pendant ce temps, faire cuire le poisson à la poêle dans un filet d’huile d’olive
Préchauffer le four à 180 degrés
Écraser les pommes de terre cuite et les arroser d’huile d’olive
Emietter le poisson et le mélanger aux pommes de terre
Ajouter l’oignon et l’ail émincés ainsi que le persil ciselé
Bien mélanger le tout, saler et poivrer
Disposer le tout dans un plat allant au four
Napper de crème fraîche liquide
Faire cuire au four pendant 30 minutes environ jusqu’à ce que la crème soit absorbée
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