Ingrédients
- 300 g de couscous
- 1/2 concombre
- 3 tomates
- 1 betterave cuite
- 1 oignon rouge
- 4 cuillère d huile d olive
- 1 citron
- Sel, poivre
- 2 cuillères à café de moutarde
- Menthe
Préparation>
Mettre 300 g de graines à couscous dans un saladier
Verser l'huile d'olive, le jus du citron pressé et la moutarde, mélanger
Découper le concombre et la betterave et l'ajouter au couscous, mélanger
Faire bouillir de l'eau tremper quelques secondes les tomates et les éplucher
Découper les tomates et les ajouter au couscous
Peler et hacher l'oignon avec la menthe (quantité à votre convenance)
Saler poivrer , mélanger mettre au frais 3/4 heures
Bon appétit
Mettre 300 g de graines à couscous dans un saladier
Verser l'huile d'olive, le jus du citron pressé et la moutarde, mélanger
Découper le concombre et la betterave et l'ajouter au couscous, mélanger
Faire bouillir de l'eau tremper quelques secondes les tomates et les éplucher
Découper les tomates et les ajouter au couscous
Peler et hacher l'oignon avec la menthe (quantité à votre convenance)
Saler poivrer , mélanger mettre au frais 3/4 heures
Bon appétit
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