Moyen
15 minutes
Facile
4 Personne(s)
Pour ta fête papa, veau au paprika.
Ingrédients
- 800 g d'épaule de veau
- 20 g de farine
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 100ml de vin blanc sec
- 500g de sauce tomate
- 1 bouquet garni
- un peu d'huile d'olive.
- une pincée de paprika
Préparation
Couper la viande en morceaux, la faire dorer dans votre cocotte dans l'huile chaude pendant 10'.
Ajouter l'oignon, l'ail.
Saupoudrer la viande de farine, remuer puis mouiller avec le vin blanc.
Mettre la sauce tomate, saler, poivrer, une pincée de paprika, ajouter le bouquet garni.
Faire cuire à feu doux 1h30 environ.
Couper la viande en morceaux, la faire dorer dans votre cocotte dans l'huile chaude pendant 10'.
Ajouter l'oignon, l'ail.
Saupoudrer la viande de farine, remuer puis mouiller avec le vin blanc.
Mettre la sauce tomate, saler, poivrer, une pincée de paprika, ajouter le bouquet garni.
Faire cuire à feu doux 1h30 environ.
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