Ingrédients
- 4 oeufs
- 250 g de roquefort
- 40 cl de lait
- 115 g de farine
- un bouquet de ciboulette
- Sel et poivre
Préparation>
Préchauffez le four à T7 - 210°
Laver la ciboulette et la ciseler
Dans un saladier, tamiser la farine
Incorporer les oeufs
Couper votre roquefort finement
Incorporer le roquefort à la préparation Farine/oeufs
Ajouter le lait
Si vous le souhaitez vous pouvez tout passer au mixeur
Ajouter la ciboulette
Saler et poivrer
Répartissez votre préparation dans 6 ou 8 ramequins selon la contenance
Mettre au bain marie
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes
Servir à votre convenance chaud, tiède ou froid avec une salade agrémentée de gésiers par exemple
Préchauffez le four à T7 - 210°
Laver la ciboulette et la ciseler
Dans un saladier, tamiser la farine
Incorporer les oeufs
Couper votre roquefort finement
Incorporer le roquefort à la préparation Farine/oeufs
Ajouter le lait
Si vous le souhaitez vous pouvez tout passer au mixeur
Ajouter la ciboulette
Saler et poivrer
Répartissez votre préparation dans 6 ou 8 ramequins selon la contenance
Mettre au bain marie
Faire cuire pendant 15 à 20 minutes
Servir à votre convenance chaud, tiède ou froid avec une salade agrémentée de gésiers par exemple
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