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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à T7 - 210°

  2. Laver la ciboulette et la ciseler

  3. Dans un saladier, tamiser la farine

  4. Incorporer les oeufs

  5. Couper votre roquefort finement

  6. Incorporer le roquefort à la préparation Farine/oeufs

  7. Ajouter le lait

  8. Si vous le souhaitez vous pouvez tout passer au mixeur

  9. Ajouter la ciboulette

  10. Saler et poivrer

  11. Répartissez votre préparation dans 6 ou 8 ramequins selon la contenance

  12. Mettre au bain marie

  13. Faire cuire pendant 15 à 20 minutes

  14. Servir à votre convenance chaud, tiède ou froid avec une salade agrémentée de gésiers par exemple

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