Bon marché
34 minutes
Facile
4 Personne(s)
Riz a l'indienne
Ingrédients
- 300 g de riz
- 200g de poulet
- 1 oignon
- 1 cuillere a café de cumin
- 1 cuillere a café de curcuma
- 1 cuillere a café de gingembre
- 1 cuillère à café de sel et poivre
- 1 cuillere a café de coriandre en poudre
- 6 clous de girofle
- 6 graine de cardamome verte
- 450 g d'eau
- 10 cl d'huile végétale
- 3 tomates
Préparation
Verser l'huile dans une cocotte, y faire revenir les oignons
Apres légère coloration, ajouter la viande coupées en cube ainsi que l'ensemble des épices.
Apres 5 minutes de cuisson, ajouter les tomates mixées et mélanger le tout pendant 6 minutes.
Ajouter le riz, mélanger et ajouter les 450 g d'eau.
Fermer la cocotte avec un couvercle et laisser cuire a feu moyen pendant 13 minutes.
Le riz aura absorber toute l'eau, laisser le couvercle sur la cocotte pendant 10 minutes pour que le riz s'attendrisse.
Il ne reste plus qu'à deguster.
Verser l'huile dans une cocotte, y faire revenir les oignons
Apres légère coloration, ajouter la viande coupées en cube ainsi que l'ensemble des épices.
Apres 5 minutes de cuisson, ajouter les tomates mixées et mélanger le tout pendant 6 minutes.
Ajouter le riz, mélanger et ajouter les 450 g d'eau.
Fermer la cocotte avec un couvercle et laisser cuire a feu moyen pendant 13 minutes.
Le riz aura absorber toute l'eau, laisser le couvercle sur la cocotte pendant 10 minutes pour que le riz s'attendrisse.
Il ne reste plus qu'à deguster.
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