Bon marché
30 minutes
Facile
1 Personne(s)
Omelette campagnarde de papa
Ingrédients
- 3 à 4 pommes de terre.
- 3 oeufs
- 200g de lardons fumés
- 1 Cuillière à soupe de crème fraiche
- Sel, Poivre
- 1/2 Cuillière à café d'huile d'oliver
- Persil ou ciboulette
- Un filet de vinaigre de framboise (facultatif)
Préparation
Laver et éplucher les pommes de terres et les coupées en dés
Faire cuire les dès de pommes de terre dans une poêle avec l'huile d'olive.
Pendant ce temps, casser les 3 oeufs et les battre avec le sel, poivre et la crème fraiche, réserver
Une fois les pommes de terre quasi cuites ajouter les lardons et finir de cuire (environ 5 à 10mn)
Une fois l'ensemble cuit, mettre les oeufs battus et laisser cuire environ 10mn
Mettre 3mn avant la fin de cuisson le persil..
Une fois l'omelette cuite à vôtre gout, mettre un filet de vinaigre de framboise (facultatif)
Laver et éplucher les pommes de terres et les coupées en dés
Faire cuire les dès de pommes de terre dans une poêle avec l'huile d'olive.
Pendant ce temps, casser les 3 oeufs et les battre avec le sel, poivre et la crème fraiche, réserver
Une fois les pommes de terre quasi cuites ajouter les lardons et finir de cuire (environ 5 à 10mn)
Une fois l'ensemble cuit, mettre les oeufs battus et laisser cuire environ 10mn
Mettre 3mn avant la fin de cuisson le persil..
Une fois l'omelette cuite à vôtre gout, mettre un filet de vinaigre de framboise (facultatif)
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