Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
Mezzi rigatoni au lard fumé & crème de chèvre
Ingrédients
- 250g de pâtes rigatoni
- 8 tranches de poitrine fumée
- 20cl de crème légère
- 1/2 chèvre frais
- 100g de champignons
Préparation
Mettre à rissoler les tranches de poitrine fumée dans une sauteuse (sans matière grasse) pendant 2-3 mn en les retournant, les enlever et réserver dans une assiette.
Chauffer à la place les champignons à feu vif puis ajouter les pâtes.
Recouvrir d'eau à niveau (des pâtes) et cuire à feu moyen pendant 15 mn.
Verser la crème légère et ajouter le fromage de chèvre, remuer la préparation afin d'obtenir un ensemble crémeux.
Terminer en remettant le lard fumé, mélanger et servir immédiatement.
Mettre à rissoler les tranches de poitrine fumée dans une sauteuse (sans matière grasse) pendant 2-3 mn en les retournant, les enlever et réserver dans une assiette.
Chauffer à la place les champignons à feu vif puis ajouter les pâtes.
Recouvrir d'eau à niveau (des pâtes) et cuire à feu moyen pendant 15 mn.
Verser la crème légère et ajouter le fromage de chèvre, remuer la préparation afin d'obtenir un ensemble crémeux.
Terminer en remettant le lard fumé, mélanger et servir immédiatement.
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