Papillotte de dos de cabillaud

Préparation

1. Je découpe une feuille de papier cuisson

2. Je recouvre de légumes surgelés wok Carrefour, selon les goûts (environ 50 g par personne)

3. Je dépose dessus le dos de cabillaud

4. Je sale, poivre, une bonne rasade de curcuma et de garam massala.

5. Puis je recouvre de crème de coco. Je referme les papillottes avec un cure-dents.

6. Je mets au four sur une grille thermostat 200 préchauffé 10 mn, pendant 20 mn.

7. Je sers soit avec du riz thaï ou basmati ou avec des pâtes.