Moyen
45 minutes
Facile
4 Personne(s)
Flan de crevettes à l'ail
Ingrédients
- 16 crevettes roses crues
- 8 gousses d’ail
- 3 oeufs
- 20 cl de crème fraiche
- 5 cl de lait
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
- Un peu de beurre
Préparation
Epluchez les ails, les émincez finement.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites sauter rapidement vos crevettes pour les retourner.
Ajoutez l’ail, mélanger et laissez l’ail à peine blondir.
Laissez refroidir et coupez les crevettes en petits morceaux.
Dans un saladier mélangez les œufs, le lait et la crème fraîche.
Salez et poivrez et ajoutez les crevettes et l’ail.
Beurrez 4 ramequins et versez la préparation.
Mettez au bain marie à 160° pendant 40 minutes.
Vous pouvez à présent servir individuellement (soit dans le ramequin, soit démoulé)
Epluchez les ails, les émincez finement.
Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites sauter rapidement vos crevettes pour les retourner.
Ajoutez l’ail, mélanger et laissez l’ail à peine blondir.
Laissez refroidir et coupez les crevettes en petits morceaux.
Dans un saladier mélangez les œufs, le lait et la crème fraîche.
Salez et poivrez et ajoutez les crevettes et l’ail.
Beurrez 4 ramequins et versez la préparation.
Mettez au bain marie à 160° pendant 40 minutes.
Vous pouvez à présent servir individuellement (soit dans le ramequin, soit démoulé)
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