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RECIPE MAIN IMAGE Crème caramel maison
Bon marché
60 minutes
Facile
6 Personne(s)
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Crème caramel maison

4,7  (21)

Ingrédients

Préparation

  1. Faire un caramel à sec avec les 150 g de sucre

  2. Mettre le sucre dans une casserole et le laisser cuire jusqu'à ce qu'il blondisse

  3. Répartir le caramel dans 6 ramequins et le laisser refroidir

  4. Faire chauffer le four à 180 degrés

  5. Faire chauffer le lait avec l'extrait de vanille

  6. Quand il bout, hors du feu ajouter la crème

  7. Fouetter les 110 g de sucre et les oeufs

  8. Verser le lait sur la préparation aux oeufs

  9. Répartir la crème dans chaque ramequin

  10. Faire cuire au bain marie au four 30/40 minutes

  11. Laisser tiédir hors du four dans le bain marie

  12. Puis réserver au frais 2 h

  13. Renverser la crème caramel et déguster

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