Moyen
50 minutes
Facile
2 Personne(s)
Frites à la graisse de canard et sa côte de porc
Ingrédients
- 6 pommes de terre moyennes
- 2 belles cuillères à soupe de graisse de canard
- huile de tournesol
- 1oignon rouge
- sel poivre vinaigrette moutardée
Préparation
Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en grosses frites
Faire fondre la graisse de canard dans une grosse poèle
Mettre les frites à cuire et salez en fin de cuisson
Retournez les pour les faire dorer
Mettre un fond d'huile dans une autre poêle avec de l'oignon rouge(3/4) et cuire les côtes de porc
Préparer la salade et mettre de l'oignon rouge(1/4) ajouter la vinaigrette moutardée
Mettre l'ensemble dans l'assiette et dégustez
Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en grosses frites
Faire fondre la graisse de canard dans une grosse poèle
Mettre les frites à cuire et salez en fin de cuisson
Retournez les pour les faire dorer
Mettre un fond d'huile dans une autre poêle avec de l'oignon rouge(3/4) et cuire les côtes de porc
Préparer la salade et mettre de l'oignon rouge(1/4) ajouter la vinaigrette moutardée
Mettre l'ensemble dans l'assiette et dégustez
Avis de consommateurs
14 Commentaires de Consommateurs