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Ingrédients

  • 1 kg d haricots verts
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 jaunes d oeuf
  • 200 g de cerises tomates
  • 1 boite de thon
  • 100 g de gruyère
  • Sel, poivre

Préparation
  1. Équeuter et faire cuire les haricots verts dans une cocotte avec 2 litres d’eau salée

  2. Égoutter les haricots verts

  3. Dans une poêle mélanger les jaunes et la crème laisser épaissir

  4. Mettre les haricots, le thon, les tomates coupées en deux, saler poivrer

  5. Laisser cuire 15 minutes

  6. Déguster sans attendre

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