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RECIPE MAIN IMAGE Pommes de terre farcies !
Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)

Pommes de terre farcies !

4,8  (10)

Ingrédients

  • 2 grosses pommes de terre
  • 300 gr de viande hachée
  • sel
  • poivre
  • piment d'Espelette
  • vin blanc
  • concentré de tomate
  • 2 gousses d'ail
  • persil
  • emmental râpé

Préparation

  1. Ouvrir en 2 les pommes de terre et les faire cuire à la vapeur

  2. Laisser refroidir et creuser les pommes de terre. Laisser environ 1 cm de chaire

  3. Idée pour la chaire enlevée : faire un petit écrasé avec un peu d'huile d'olive, un vrai régal !!!

  4. Préparation de la viande :

  5. Hacher le persil et l'ail et mélanger avec la viande, saler, poivrer, pimenter

  6. Garnir les pommes de terre avec la préparation

  7. Mettre les pommes de terre dans un plat à four en mettant un fond de vin blanc

  8. Faire cuire au four préchauffé à 180° C pendant 25 min environ. Un peu avant la fin de cuisson rajouter l'emmental râpé

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