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RECIPE MAIN IMAGE Cornichions au vinaigre
Bon marché
1 heures
Facile
7 Personne(s)

Cornichions au vinaigre

4,5  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 kg de petits cornichons
  • 15 petits oignons blancs ou petites échalottes
  • 1 gousse d'ail par bocal
  • 7 grains de poivre par bocal
  • 3 clous de girofle par bocal
  • estragon, feuille de laurier
  • vinaigre d'alcool

Préparation

  1. Brosser les cornichons

  2. Les faire dégorger 2h environ

  3. Les laver et les sécher

  4. Les mettre dans les bocaux avec, l'ail, les oignons ou l’échalote coupée en 2, le poivre, les clous de girofle, 1 petite tige d'estragon et 1/2 feuille de laurier

  5. Couvrir de vinaigre d'alcool

  6. Fermer hermétiquement les bocaux et les entreposer au moins 1 mois dans l'obscurité

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