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Ingrédients

Préparation
  1. Dans un bol, mettez la moutarde, les herbes de Provence, l’huile, le sel, le poivre....mélangez bien.

  2. Prenez un plat qui va au four, à l’aide d’un papier sopalain, badigeonnez le légérement d’huile d’olive, et posez la rouelle de porc dans le plat.

  3. Étalez sur la rouelle le mélange à base de moutarde.

  4. Versez doucement le vin blanc dans le plat et disposez l’ail non épluché autour de la viande.

  5. Mettre au four préalablement chauffé à 160° pendant 1h, 1h15...surveillez la cuisson.

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