Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)
Rouelle de porc à la moutarde
Ingrédients
- 1 rouelle de porc
- 10cl de vin blanc
- 6 cuillères à soupe de moutarde forte
- 1 belle cuillérée à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 4 ou 5 gousses d’ail
- Sel et poivre
Préparation
Dans un bol, mettez la moutarde, les herbes de Provence, l’huile, le sel, le poivre....mélangez bien.
Prenez un plat qui va au four, à l’aide d’un papier sopalain, badigeonnez le légérement d’huile d’olive, et posez la rouelle de porc dans le plat.
Étalez sur la rouelle le mélange à base de moutarde.
Versez doucement le vin blanc dans le plat et disposez l’ail non épluché autour de la viande.
Mettre au four préalablement chauffé à 160° pendant 1h, 1h15...surveillez la cuisson.
Dans un bol, mettez la moutarde, les herbes de Provence, l’huile, le sel, le poivre....mélangez bien.
Prenez un plat qui va au four, à l’aide d’un papier sopalain, badigeonnez le légérement d’huile d’olive, et posez la rouelle de porc dans le plat.
Étalez sur la rouelle le mélange à base de moutarde.
Versez doucement le vin blanc dans le plat et disposez l’ail non épluché autour de la viande.
Mettre au four préalablement chauffé à 160° pendant 1h, 1h15...surveillez la cuisson.
Avis de consommateurs
8 Commentaires de Consommateurs