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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffez le four à 210°

  2. Mélangez la poudre d'amande et le sucre, mélangez

  3. Ajoutez les jaunes d'oeufs, battez jusqu'à ce que le mélange devienne blanc et mousseux

  4. Ajoutez la farine, et le beurre fondu et tiède, mélangez bien à nouveau, incorporez l'extrait d'amandes amères

  5. Montez les blancs en neige ferme, mélangez les au mélange délicatement

  6. Coupez les raisins en deux, mettez les dans la pate, gardez en pour le dessus

  7. Beurrez et farinez un moule, versez la pâte

  8. Posez les demi raisins qu'ils vous reste sur de la farine, ( ce qui va les empêcher de tomber au fond de la pâte), et déposez les sur le dessus du moule

  9. Enfournez à 210° pendant 15 à 20 m, selon les fours, vérifiez à la pointe du couteau la cuisson

  10. Démoulez, posez sur le plat de service, décorez, et régalez-vous

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