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RECIPE MAIN IMAGE Ma blanquette de veau
Moyen
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Ma blanquette de veau

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Couper le veau en morceaux

  2. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et y faire dorer les morceaux de veau

  3. Ajouter l'oignon émincé très finement et poursuivre la cuisson 10 mn

  4. Ajouter les carottes coupées en rondelles et les champignons, y compris le jus et le thym effeuillé

  5. Continuer la cuisson à feux doux environ 1 h

  6. Mettre enfin le fond de veau et continuer la cuisson 5 mn

  7. Rectifier l'assaisonnement et servir accompagné de pommes de terre, de riz sauvage etc

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