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RECIPE MAIN IMAGE Poivrons et courgettes farcis
Bon marché
1 heures
Facile
6 Personne(s)

Poivrons et courgettes farcis

4,8  (10)

Ingrédients

  • 4 poivrons
  • 500 g de viande hachée
  • 400 g de champignons
  • 100 g de pain de la veille ou plus
  • Huile d olive
  • Persillade
  • Sel, poivre
  • Lait
  • Beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200 degrés

  2. Couper une grosse courgette en 3 ou 4 il faut avoir des tranches de 4/5 centimètres

  3. Enlever le milieu de chaque tranche de courgettes laisser un peu au fond

  4. Couper la tête des poivrons et enlever les pépins et les membranes blanches

  5. Faire tremper le pain dans du lait

  6. Mixer les champignons avec la persillade

  7. Mettre dans un saladier

  8. Mixer la viande avec le pain ramolli , saler , poivrer

  9. Melanger les deux preparation

  10. Garnir avec la preparation les poivrons et les tranches de courgettes

  11. Mettre une noisette de beurre sur chaque poivron et courgette , remettre les chapeaux

  12. Dans un plat allant au four mettre un fond d eau

  13. Deposer les legumes et verser un filet d huile d olive sur les legumes

  14. Enfourner 30/40 minutes

  15. Déguster en famille avec du riz

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