Quiche courgette effilée et Maroilles
Ingrédients
Préparation
Foncer la pâte dans un plat à tarte et garder au frais
Laver et éplucher la courgette, la couper en deux, la vider, saupoudrer de gros sel et la retourner sur une planche pendant 1/4 d'heure pour la laisser dégorger.
Bien l'essuyer avant de la passer dans un taille-légumes ou à l'économe pour faire une julienne
Battre les oeufs avec la crème fraiche, incorporer la courgette et assaisonner selon vos goûts.
Mettre le four à préchauffer Th6
Sortir le plat à tarte, frotter le fond avec un peu de farine, verser l'appareil à quiche et déposer le Maroilles coupé en tranches.
Enfourner pendant 40 minutes et arrêter la cuisson dès que la quiche est bien gonflée et brunie.
Manger bien chaud !
Pour un plat plus complet n'hésitez pas à ajouter quelques dès de jambon, des lardons ou un reste de poulet.
Foncer la pâte dans un plat à tarte et garder au frais
Laver et éplucher la courgette, la couper en deux, la vider, saupoudrer de gros sel et la retourner sur une planche pendant 1/4 d'heure pour la laisser dégorger.
Bien l'essuyer avant de la passer dans un taille-légumes ou à l'économe pour faire une julienne
Battre les oeufs avec la crème fraiche, incorporer la courgette et assaisonner selon vos goûts.
Mettre le four à préchauffer Th6
Sortir le plat à tarte, frotter le fond avec un peu de farine, verser l'appareil à quiche et déposer le Maroilles coupé en tranches.
Enfourner pendant 40 minutes et arrêter la cuisson dès que la quiche est bien gonflée et brunie.
Manger bien chaud !
Pour un plat plus complet n'hésitez pas à ajouter quelques dès de jambon, des lardons ou un reste de poulet.
