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RECIPE MAIN IMAGE Veau à la méridionale
Moyen
1.5833333333333 heures
Facile
6 Personne(s)

Veau à la méridionale

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et saisir les morceaux de veau

  2. Saupoudrer le veau de farine et mouiller avec le vin blanc

  3. Ajouter l'oignon, les tomates pelées, épépinées et coupées en petits morceaux, le poivron coupé en petits cubes, le thym effeuillé et les olives.

  4. Faire mijoter durant 1h30, si besoin, rajouter un verre d'eau

  5. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson 5 mn

  6. Servir chaud accompagné de riz ou de pommes de terre vapeur

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