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Ingrédients

  • 2 filets mignons
  • 2 oignons
  • 6 cuillères a soupe de vinaigre de cidre
  • 6 cuillère à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 100 g de ketchup
  • Tabasco
  • Huile d olive
  • Eau

Préparation
  1. Éplucher et couper les oignons

  2. Faire dorer les oignons dans un faitout à l’huile d’olive

  3. Ajouter les filets mignons et les faire dorer sur chaque face

  4. Ajouter le vinaigre de cidre, le miel et le ketchup, mélanger

  5. Puis ajouter le soja, le tabasco et 1 verre d’eau

  6. Laisser mijoter 40 minutes en tournant la viande et ajouter de l’eau si nécessaire

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