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RECIPE MAIN IMAGE Lactaires au vinaigre
Bon marché
30 minutes
Facile
5 Personne(s)

Lactaires au vinaigre

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • lactaires 'délicieux' ou sanguins
  • Vinaigre blanc
  • échalote
  • ail
  • poivre en grain
  • feuille de laurier
  • sel

Préparation

  1. Après avoir nettoyé vos lactaires (attention au sable), les mettre à l'eau bouillante pendant 5 min

  2. Égoutter, laisser refroidir

  3. Dans un grand bocal :

  4. Mettre vos champignons en insérant ail et échalote (pelés), un peu de sel, poivre et feuilles de laurier

  5. Compléter le bocal de vinaigre blanc

  6. Il sera nécessaire de laisser cette préparation au moins 15 jours dans un endroit frais et au sombre (frigo inutile)

  7. Et voilà vos champignons prêts à garnir des tapas pour un apéro

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