Moyen
15 minutes
Facile
2 Personne(s)
Huîtres au beurre d’ail et au persil pour notre Belle Fille !
Ingrédients
- 6 à 8 huîtres creuses
- 2 à 3 gousses d’ail selon la taille
- 1 petit bouquet de persil plat
- 50g de beurre demi sel
- 50g de chapelure
- Poivre
Préparation
Faites ramollir le beurre à température ambiante
Pelez l’ail et hachez les
Lavez le persil et hachez le.
Dans un grand bol, mettez le beurre ramolli en le coupant en petits dés. Ajoutez le persil et l’ail hachez, poivrez et malaxez bien, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Réservez.
Ouvrez les huîtres et jetez l’eau. Disposez les dans un plat qui va au four. Si besoin, calez les avec du gros sel.
Répartissez équitablement le beurre d’ail persillé dans chaque huître.
Saupoudrez chaque huître de chapelure et mettez le plat au four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes. Il vaut que la chapelure soit bien dorée et croustillante.
Servez bien chaud.
Faites ramollir le beurre à température ambiante
Pelez l’ail et hachez les
Lavez le persil et hachez le.
Dans un grand bol, mettez le beurre ramolli en le coupant en petits dés. Ajoutez le persil et l’ail hachez, poivrez et malaxez bien, jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Réservez.
Ouvrez les huîtres et jetez l’eau. Disposez les dans un plat qui va au four. Si besoin, calez les avec du gros sel.
Répartissez équitablement le beurre d’ail persillé dans chaque huître.
Saupoudrez chaque huître de chapelure et mettez le plat au four préalablement chauffé à 180° pendant 15 minutes. Il vaut que la chapelure soit bien dorée et croustillante.
Servez bien chaud.
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