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RECIPE MAIN IMAGE Chou chinois au césame et piment doux
Bon marché
20 minutes
Facile
2 Personne(s)

Chou chinois au césame et piment doux

4,7  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Laver et égoutter le chou

  2. Le couper grossièrement en lamelles de 2 à 3 cm

  3. Éplucher et râper le gingembre et la gousse d'ail

  4. Dans un grand saladier, mettre le choux, l'ail, le gingembre, le sel, le piment et le nuoc-mâm

  5. Bien mélanger et laisser au frais 1 à 2 h en remuant régulièrement

  6. Eplucher et râper les carottes dans le sens de la longueur

  7. Dans un wok, faire chauffer l'huile et y jeter le chou égoutté

  8. Faire sauter jusqu'à ce que le chou soit translucide et commence à colorer

  9. Ajouter alors les carottes et le sésame et poursuivre la cuisson 5 mn environ

  10. Servir et saupoudrer de piment

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