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Ingrédients

Préparation
  1. Faire bouillir une casserole d eau

  2. Enlever les feuilles du chou fleur et le couper

  3. Faire cuire dans l eau bouillante 10 minutes

  4. Préchauffer le four à 180 degrés

  5. Mélanger les oeufs, le lait de coco, la crème, le gruyère, sel , poivre, pilent d espelette et cumin

  6. Quand le chou fleur sont cuit un peu croquants les tremper dans de l eau froide

  7. Égoutter le chou fleur et le mettre dans un plat à gratin

  8. Verser la preparation oeufs/coco dessus

  9. Mettre au four pour 25 minutes

  10. Déguster sans moderations

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