Ingrédients
- 1 chou fleur
- 250 g de mascarpone
- 20 cl de crème liquide
- 1 cuillère de moutarde
- 90 g de pesto
- Sel, poivre
- 70 g de parmesan
Préparation>
Faire chauffer de l eau avec du sel
Découper le chou fleur et le plonger dans l eau 10 minutes
Préchauffer le four à 180 degrés
Fouetter le mascarpone avec la crème, le parmesan et le pesto, saler, poivrer
Sortir le chou fleur de l eau et le tremoer dans de l eau froide
Egoutter le chou fleur et le mettre dans un plat à gratin
Verser la sauce sur le chou fleur
Enfourner pour 25 minutes
Bon appétit
Faire chauffer de l eau avec du sel
Découper le chou fleur et le plonger dans l eau 10 minutes
Préchauffer le four à 180 degrés
Fouetter le mascarpone avec la crème, le parmesan et le pesto, saler, poivrer
Sortir le chou fleur de l eau et le tremoer dans de l eau froide
Egoutter le chou fleur et le mettre dans un plat à gratin
Verser la sauce sur le chou fleur
Enfourner pour 25 minutes
Bon appétit
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