Moyen
50 minutes
Facile
4 Personne(s)
Cabillaud terre et mer & potimarron rôti
Ingrédients
- 1 potimarron d'environ 1kg
- 4 morceaux de dos de cabillaud
- 4 tranches de jambon cru
- huile d'olive
- persil
Préparation
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper le potimarron en tranches, retirer les filaments et les graines.
Les mélanger sur le plat lèchefrite du four avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
Enfourner et faire cuire pendant 45 mn environ, en retournant régulièrement les tranches de potimarron.
Saler et poivrer les dos de cabillaud, les entourer dans une tranche de jambon cru et les déposer dans un plat à gratin.
Arroser d'huile d'olive et enfourner 15 mn avant la fin de cuisson du potimarron.
Servir les dos de cabillaud dès la sortie du four avec le potimarron rôti et parsemer de persil.
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper le potimarron en tranches, retirer les filaments et les graines.
Les mélanger sur le plat lèchefrite du four avec un filet d'huile d'olive, saler et poivrer.
Enfourner et faire cuire pendant 45 mn environ, en retournant régulièrement les tranches de potimarron.
Saler et poivrer les dos de cabillaud, les entourer dans une tranche de jambon cru et les déposer dans un plat à gratin.
Arroser d'huile d'olive et enfourner 15 mn avant la fin de cuisson du potimarron.
Servir les dos de cabillaud dès la sortie du four avec le potimarron rôti et parsemer de persil.
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