Gratin de Diots de Savoie aux Crozets
Ingrédients
- 300 g de Crozets nature
- 4 Diots de Savoie
- 100 g de lardons nature
- 1 gros oignon jaune
- 1 pot de crème fraîche (50 cl)
- 100 g d'emmental
- Sel et poivre
Préparation
Faire cuire les Crozets 15 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Cuire les Diots de Savoie dans une casserole avec de l'eau pendant 10 minutes
Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon et le faire blondir dans une poêle
Ajouter les lardons, les faire suer avec l'oignon
Égoutter les Crozets
Râper l'emmental
Les placer dans un grand saladier, ajouter la crème fraîche, le mélange oignon/lardons, l'emmental râpé et bien mélanger le tout
Poivrer légèrement
Disposer cette préparation dans un plat à gratin, tasser les Crozets, ajouter les Diots sur le dessus, en les enfonçant un peu, percer avec un couteau les saucisses et enfourner 10 à 15 minutes au four préalablement chauffé à 180°
Servir très chaud !
Ce plat est riche mais réchauffe bien en hiver, prévoir un dessert léger ! ;))
Faire cuire les Crozets 15 minutes dans une grande quantité d'eau bouillante salée
Cuire les Diots de Savoie dans une casserole avec de l'eau pendant 10 minutes
Pendant ce temps, peler et émincer l'oignon et le faire blondir dans une poêle
Ajouter les lardons, les faire suer avec l'oignon
Égoutter les Crozets
Râper l'emmental
Les placer dans un grand saladier, ajouter la crème fraîche, le mélange oignon/lardons, l'emmental râpé et bien mélanger le tout
Poivrer légèrement
Disposer cette préparation dans un plat à gratin, tasser les Crozets, ajouter les Diots sur le dessus, en les enfonçant un peu, percer avec un couteau les saucisses et enfourner 10 à 15 minutes au four préalablement chauffé à 180°
Servir très chaud !
Ce plat est riche mais réchauffe bien en hiver, prévoir un dessert léger ! ;))
