Ravioli sauce tomate au vin blanc
Ingrédients
- 1 paquet de ravioli St Jean au choix
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 4 ou 5 tomates selon la grosseur
- 5 cl de. In blanc sec
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 branche de thym
- fleur de sel
- Huile d’olive
- Piment d’espelette
Préparation
Épluchez l’ail et l’oignon, émincez les très finement.
Faites bouillir une casserole d’eau pour peler vos tomates... coupez en les en tres petits dés.
Dans une sauteuse, faites chauffer une bonne cuillère d’huile d’olive, ajoutez le thym, lorsque l’huile est chaude, ajoutez l’oignon...laissez le colorer un peu et ajoutez l’ail, mélangez. mettez vos dés de tomates avec 1 sucre, salez, pimentez, ajoutez le vin blanc ...laissez compoter à feu tres doux. ...lorsque la sauce a bien mijoté, ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et laissez sur le feu tres doux encore une minute à peine. La sauce est prête.
Faites cuire vos raviolis selon les instructions du paquet, égouttez les.
Servez les raviolis en les nappant de votre sauce ...
À manger aussitôt bien chaud avec une bonne salade bien assaisonnée !
Épluchez l’ail et l’oignon, émincez les très finement.
Faites bouillir une casserole d’eau pour peler vos tomates... coupez en les en tres petits dés.
Dans une sauteuse, faites chauffer une bonne cuillère d’huile d’olive, ajoutez le thym, lorsque l’huile est chaude, ajoutez l’oignon...laissez le colorer un peu et ajoutez l’ail, mélangez. mettez vos dés de tomates avec 1 sucre, salez, pimentez, ajoutez le vin blanc ...laissez compoter à feu tres doux. ...lorsque la sauce a bien mijoté, ajoutez la crème fraîche, mélangez bien et laissez sur le feu tres doux encore une minute à peine. La sauce est prête.
Faites cuire vos raviolis selon les instructions du paquet, égouttez les.
Servez les raviolis en les nappant de votre sauce ...
À manger aussitôt bien chaud avec une bonne salade bien assaisonnée !
