Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

RECIPE MAIN IMAGE Ecrasé de canard gras
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Ecrasé de canard gras

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

Préparation

  1. Découper les manchons de canard et couper la carcasse en 4 morceaux

  2. Mettre le tout dans une cocotte minute avec 50 cl d'eau, le cube , les clous de girofle et le laurier

  3. Faire cuire 40 mn et laisser tiédir

  4. Mettre des gants fins jetables et sortir le canard

  5. Ôter toute la chair du canard, (ôter la peau ) et la mettre dans un saladier

  6. Émietter la chair et ajouter un peu de jus de cuisson pour plus de moelleux

  7. Saler, poivrer, ajouter du quatre épices et de la muscade suivant votre goût (ne pas hésiter à goûter puisque la préparation est tiède)

  8. Mettre la préparation dans des petits ramequins, tasser et laisser au froid 48 h avant de consommer

Avis de consommateurs
3 Commentaires de Consommateurs
Vous aussi donnez votre avis

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de
Votre avis/contenu peut être rendu public sur le site MonAvisLeRendGratuit, les réseaux sociaux, les sites web des marques, les différents sites Carrefour (carrefour.fr, drive, ooshop) mais aussi lors des campagnes de communication de Carrefour, de MonAvisLeRendGratuit et des marques, sous la marque ShopAdvizor dont Brand Value est titulaire. Vous pouvez consulter la Politique de Confidentialité ainsi que les Mentions Légales pour plus d'information.