Bon marché
40 minutes
Facile
4 Personne(s)
Riz à l\'Indienne
Ingrédients
- 500g de riz basmati
- 2 doses de poudre de safran
- 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
- 2 cuillères à café de graines de cumin
- 2 cuillères à café de raisins secs blonds
- 50g de beurre
- Sel de l'Himalaya
- Poivre du moulin
Préparation
Faire tremper le riz dans de l'eau froide 5min puis l'égoutter et le rincer.
Verser l'ensemble des ingrédients dans une geande casserole. Ajouter de l'eau jusqu'à 2cm au au dessus du riz.
Faire cuire 15min environ à découvert.
Lorsque des trous se forment au-dessus du riz, éteindre le feu et couvrir avec un couvercle pendant 15min.
Bien mélanger le tout.
Ne pas hésiter à rajouter un peu de raisin secs avant de servir.
Bon appétit !!!
Faire tremper le riz dans de l'eau froide 5min puis l'égoutter et le rincer.
Verser l'ensemble des ingrédients dans une geande casserole. Ajouter de l'eau jusqu'à 2cm au au dessus du riz.
Faire cuire 15min environ à découvert.
Lorsque des trous se forment au-dessus du riz, éteindre le feu et couvrir avec un couvercle pendant 15min.
Bien mélanger le tout.
Ne pas hésiter à rajouter un peu de raisin secs avant de servir.
Bon appétit !!!
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