Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)
TUILES GOURMANDES AUX AMANDES
Ingrédients
- 90 g sucre blanc
- 75 g Farine t 45
- 100 g amandes effilées
- 50 g beurre doux
- 3 blancs d'œufs
- 1 sachet de sucré vanillé
Préparation
Préchauffer le four à 165°C (chaleur tournante)
Faire fondre lentement le beurre dans une casserole. Il doit être chaud mais non bouillant.
Dans le bol du robot, incorporer les blancs d'œufs avec le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et le beurre tiède puis amalgamer à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Beurrer et fariner légèrement la feuille de cuisson sur la plaque du four.
Y déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café.
Saupoudrer généreusement d'amandes effilées et mettre au four pour 10 min.
A la sortie du four, utiliser un rouleau à pâtisserie pour onduler les tuiles. Laisser refroidir avant de les déguster.
Préchauffer le four à 165°C (chaleur tournante)
Faire fondre lentement le beurre dans une casserole. Il doit être chaud mais non bouillant.
Dans le bol du robot, incorporer les blancs d'œufs avec le sucre et battre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine et le beurre tiède puis amalgamer à nouveau pour obtenir un mélange homogène.
Beurrer et fariner légèrement la feuille de cuisson sur la plaque du four.
Y déposer des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à café.
Saupoudrer généreusement d'amandes effilées et mettre au four pour 10 min.
A la sortie du four, utiliser un rouleau à pâtisserie pour onduler les tuiles. Laisser refroidir avant de les déguster.
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