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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 200 degrés

  2. Couper la tête du potimarron et enlever les graines

  3. Huiler et saler l intérieur et l extérieur du potimarron

  4. Enrouler le potimaron avec son chapeau avec des feuilles d aluminium

  5. Enfourner pour 35 minutes

  6. Pendant ce temps éplucher et émin er l oignon

  7. Le faire revenir dans un filet d buile dans une poêle

  8. Couper les champignons en lamelles et les mettre dans la poèle avec les oignons

  9. Faire cuire 10 minutes

  10. Ajouter la ricotta aux champig ons

  11. Couper en dés fin le bleu l ajouter aux champignons bien mélanger

  12. Saler , poivrer et ajoutef le piment d espelette

  13. 35 minutes après sorter le potimarron enlever l alu

  14. Remplir le potimarron avec la préparation bien tasser

  15. Casser 3 oeufs sur la farce refermer le potimarron

  16. Enfourner pour 30 minutes

  17. Bonne dégustation

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