Bon marché
6 heures
Facile
7 Personne(s)
Boeuf bourguignon de ma maman
Ingrédients
- 1 kg 500 de viande à bourguignon
- 1 verre de martini
- 2 oignons
- 6 carottes
- 200 g de lardons
- 2 cuillères à soupe de farine
- 1 cube de bouillon de boeuf
- 2 cuillères à soupe de gelée de groseille
- 1 litre de vin rouge
- Sel, poivre
- Thym et laurier
- Beurre
Préparation
La veille
Mettre la viande dans un saladier
Verser le vin rouge et le martini dessus
Mettre le thym, le laurier, sel, et poivre
Ajouter la gelée recouvrir pour la nuit
Le lendemain matin
Peler et émincer les oignons et les faire dorer dans une cocotte
Puis ajouter les lardons
Quand ils sont cuits ajouter la viande et la laisser cuire 10 minutes
Mettre la farine mélanger
Verser la marinade dessus bien mélanger
Éplucher et découper en rondelles les carottes les mettre dans la cocotte
Mettre le cube ajouter un peu d'eau
Laisser mijoter au moins trois heures
Vous pouvez saler et poivrer
Déguster avec des pâtes et le lendemain c est encore meilleur
Bon appétit
La veille
Mettre la viande dans un saladier
Verser le vin rouge et le martini dessus
Mettre le thym, le laurier, sel, et poivre
Ajouter la gelée recouvrir pour la nuit
Le lendemain matin
Peler et émincer les oignons et les faire dorer dans une cocotte
Puis ajouter les lardons
Quand ils sont cuits ajouter la viande et la laisser cuire 10 minutes
Mettre la farine mélanger
Verser la marinade dessus bien mélanger
Éplucher et découper en rondelles les carottes les mettre dans la cocotte
Mettre le cube ajouter un peu d'eau
Laisser mijoter au moins trois heures
Vous pouvez saler et poivrer
Déguster avec des pâtes et le lendemain c est encore meilleur
Bon appétit
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