Bon marché
30 minutes
Facile
2 Personne(s)
Eventails fruités et caramélisés
Ingrédients
- 2 crêpes
- 2 pommes
- 1 c à soupe de jus de citron
- 2 c à soupe de cassonade
- 1 pincée de cannelle
Préparation
Préparer vos crêpes selon votre recette habituelle ou utiliser celles qui vous restent d'un dessert précédent.
Éplucher les pommes, enlever les trognons et les faire fondre doucement dans une casserole avec une pincée de cannelle.
Presser le citron.
Couper les crêpes en 4, garnir 1 triangle sur 2 avec de la compote de pomme, refermer avec 1 triangle et badigeonner de jus de citron.
Saupoudrer de cassonade et brûler avec un chalumeau de cuisine (ou passer quelques minutes sous le grill du four).
Variantes : vous pouvez remplacer le jus de citron par du calvados ou tout autre alcool qui vous convient et la compote peut se faire avec des poires ou même des suprêmes d'oranges compotées doucement, égouttés pour ne garder que la chair.
Préparer vos crêpes selon votre recette habituelle ou utiliser celles qui vous restent d'un dessert précédent.
Éplucher les pommes, enlever les trognons et les faire fondre doucement dans une casserole avec une pincée de cannelle.
Presser le citron.
Couper les crêpes en 4, garnir 1 triangle sur 2 avec de la compote de pomme, refermer avec 1 triangle et badigeonner de jus de citron.
Saupoudrer de cassonade et brûler avec un chalumeau de cuisine (ou passer quelques minutes sous le grill du four).
Variantes : vous pouvez remplacer le jus de citron par du calvados ou tout autre alcool qui vous convient et la compote peut se faire avec des poires ou même des suprêmes d'oranges compotées doucement, égouttés pour ne garder que la chair.
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