Ingrédients
- 1 salade feuille de chêne
- 150 gr de crevettes cuites
- 1 échalote
- 5 batons de surimi
- 100 gr de bleu
- 20 câpres
- huile d'olive
- gros sel
- poivre
- vinaigre de cidre
Préparation
Laver la salade et la faire égoutter
Peler et couper finement l'échalote
Couper en tronçon d'un cm les bâtons de surimi
Couper le bleu en petits morceaux
Mettre le tout dans un grand saladier et rajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre
Saler, poivrer et mélanger le tout
Au service rajouter quelques crevettes pour compléter votre assiette
Laver la salade et la faire égoutter
Peler et couper finement l'échalote
Couper en tronçon d'un cm les bâtons de surimi
Couper le bleu en petits morceaux
Mettre le tout dans un grand saladier et rajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et de vinaigre
Saler, poivrer et mélanger le tout
Au service rajouter quelques crevettes pour compléter votre assiette
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