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Ingrédients

  • 150 g de farine
  • 80 g de beurre mou
  • 1 oeuf
  • 80 g de cassonade
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure
  • 120 g de pépites de chocolat (noir et blanc)
  • quelques noix en morceaux pour le décors

Préparation
  1. Dans un grand saladier, mettre le beurre ramolli, verser la cassonade et fouetter.

  2. Incorporer l'œuf entier puis le sachet de sucre vanillé, la levure et la farine tamisées.

  3. Séparer la pâte en deux parties égales (si vous souhaitez faire un cookie au chocolat noir et un au blanc) sinon verser toutes les pépites et mélanger.

  4. Préchauffer le four Th5

  5. Mettre le saladier au frais pendant le préchauffage du four et disposer une feuille de papier cuisson légèrement beurrée sur votre plaque qui ira au four.

  6. Avec une cuillère à soupe, prendre de la pâte à cookie et dessiner des formes de votre choix, poser quelques morceaux de fruits secs sur le dessus avant d'enfourner pour 1/4 d'heure.

  7. Laisser refroidir, un peu, avant de déguster et, s'il en reste, mettre dans une boîte hermétique.

  8. Pour une plus grande quantité, n'hésitez pas à doubler la dose, ces biscuits partent... très vite !

  9. Bonne Année 2022 à toutes et tous.

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