Morteauflette

Préparation

1. Éplucher et ciseler les oignons préchauffer le four à 180 degrés

2. Enlever la peau et couper en tranches la saucisse de morteau

3. Faire cuire 20 minutes les pommes de terre à la vapeur

4. Dans une poêle : faire cuire les tranches de saucisses 10 minutes réserver

5. Dans la même poêle, ajouter un peu de beurre et faire dorer les oignons

6. Éplucher les pommes de terre et les couper

7. Dans un plat allant au four mettre la moitié de pommes de terre : saler et poivrer

8. Recouvrir avec les oignons cuits

9. Mettre dessus les tranches de saucisse

10. Couper le fromage en huit et en mettre la moitie sur la saucisse

11. Recouvrir du reste de pommes de terre saler, poivrer

12. Pour finir, mettre le reste de fromage

13. Verser le vin dessus et enfourner pour 20 minutes

14. Au bout de vingt minutes verser la crème et remettre au four pour 10 minutes

15. Bon appétit