Veuillez activer les cookies pour naviguer le site

RECIPE MAIN IMAGE Rôti de veau
Moyen
1.25 heures
Facile
4 Personne(s)

Rôti de veau

4,3  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 rôti de veau de 800 g environ
  • 1 oignon
  • 1 carottes rouge
  • 2 carottes
  • 1 verre de porto
  • Sel, poivre
  • Thym, laurier
  • 2 gousses d ail
  • Fond de veau
  • Huile d olive

Préparation

  1. Entailler le veau en plusieurs endroits et mettre un morceau d'ail

  2. Saler, poivrer la viande

  3. Éplucher l'oignon et les carottes

  4. Ciseler l'oignon et couper en petits dés les carottes

  5. Faire chauffer de l'huile dans une cocotte et y déposer la viande

  6. Faire dorer 5 minutes sur chaque face

  7. Enlever la viande et la réserver, mettre les oignons le thym et laurier et les carottes dans la cocotte faire cuire 10 minutes

  8. Remettre la viande sur le lit de légumes

  9. Verser le porto, le fond de veau et un peu doux

  10. Laisser mijoter à couvert 50 minutes ajouter un peu d'eau si besoin

  11. Bon appétit

Avis de consommateurs
6 Commentaires de Consommateurs
Vous aussi donnez votre avis

Tranches d'âge

Sexe

Avec enfant(s)

Vous avez donné la note de
Votre avis/contenu peut être rendu public sur le site MonAvisLeRendGratuit, les réseaux sociaux, les sites web des marques, les différents sites Carrefour (carrefour.fr, drive, ooshop) mais aussi lors des campagnes de communication de Carrefour, de MonAvisLeRendGratuit et des marques, sous la marque ShopAdvizor dont Brand Value est titulaire. Vous pouvez consulter la Politique de Confidentialité ainsi que les Mentions Légales pour plus d'information.