Biscuits aux noisettes
Ingrédients
- Pour une une 20aine de biscuits
- 200g de poudre d’amande
- 250g de noisettes en poudre
- 400g de sucre glace
- 80g de noisettes entiéres
- 6 blancs d’oeufs
- le jus d’un petit citron
- 1 pincée de sel
Préparation
À l’aide d’un robot battre les blancs d’œufs, le jus du citron et la pincée de sel en neige bien ferme.
Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, la poudre de noisettes et le sucre glace… Incorporez délicate ment ce mélange à vos blancs d’œufs en neige.
Prenez une plaque qui va au four, recouvrez là de papier cuisson et à l’aide d’une cuillère à café, prélevez des portions de votre mélange blancs d’œufs poudres d’amande et noisettes.
Placez des petits tas de ce mélange sur le papier sulfurisé en. Diluant au ce que les petits tas de pâte ne se touchent pas.
Au milieu de chaque petit biscuit, déposez une noisette entière et appuyant légèrement.
Cuire vos biscuits aux noisettes dans votre four préalablement chauffé à 175°, pendant 20 minutes...
Lorsque les biscuits sont cuits, placez les sur une grille…
À déguster tièdes ou froids…
À l’aide d’un robot battre les blancs d’œufs, le jus du citron et la pincée de sel en neige bien ferme.
Dans un bol, mélangez la poudre d’amandes, la poudre de noisettes et le sucre glace… Incorporez délicate ment ce mélange à vos blancs d’œufs en neige.
Prenez une plaque qui va au four, recouvrez là de papier cuisson et à l’aide d’une cuillère à café, prélevez des portions de votre mélange blancs d’œufs poudres d’amande et noisettes.
Placez des petits tas de ce mélange sur le papier sulfurisé en. Diluant au ce que les petits tas de pâte ne se touchent pas.
Au milieu de chaque petit biscuit, déposez une noisette entière et appuyant légèrement.
Cuire vos biscuits aux noisettes dans votre four préalablement chauffé à 175°, pendant 20 minutes...
Lorsque les biscuits sont cuits, placez les sur une grille…
À déguster tièdes ou froids…
