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RECIPE MAIN IMAGE RIZ COCO
Bon marché
35 minutes
Facile
5 Personne(s)

RIZ COCO

4,6  (12)

Ingrédients

  • 1 l de lait de coco
  • 100 g de riz rond
  • 40 g de sucre
  • 1 gousse de vanille
  • 5 c a c de caramel liquide
  • Des grains de praline
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de sucre vanillé

Préparation

  1. Versez le lait de coco dans une casserole

  2. Ajoutez le sucre, le sel, la gousse de vanille que vous aurez fendue et le sucre vanillé

  3. Remuez bien, le lait doit chauffer doucement. Laissez cuire à feu doux en remuant souvent pour que le riz ne colle pas au fond

  4. Laissez cuire 35 min, vérifiez la cuisson du riz, il doit être cuit et le lait crémeux

  5. Retirez la gousse de vanille, regardez si vous devez rajouter un peu sucre selon vos gouts

  6. Versez dans des ramequins, laissez refroidir

  7. Déposez le caramel liquide dessus et saupoudrez de grains de pralines pour le croquant

  8. Ajoutez des fruits et des petits biscuits, ici des petits cœurs maison à la pâte sablée

  9. Régalez-vous, simple, mais toujours bien bon !

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