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RECIPE MAIN IMAGE CREME BLANCHE
Bon marché
20 minutes
Facile
4 Personne(s)

CREME BLANCHE

4,9  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 50 cl de lait
  • 1 gousse de vanille
  • 75 g de sucre
  • 1 c a s de Maïzena
  • 3 jaunes d'oeufs
  • Du coulis mangue-passion et fruits rouge
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • Des grains de Pistaches
  • Quelques fruits pour la décoration

Préparation

  1. Dans une casserole, faites bouillir le lait, en y plongeant la gousse de vanille fendue et grattée

  2. Dans un bol, mélangez les jaunes d'œufs avec le sucre, le sucre vanillé, obtenez un mélange mousseux et blanchi

  3. Ajoutez la Maïzéna, mélangez bien

  4. Quand le lait a bouilli, ajoutez le, petit à petit au 1ᵉʳ mélange, après avoir enlevé la gousse de vanille

  5. Remettez tout dans la casserole et faites épaissir sur le feu moyen en remuant tout le temps avec le fouet

  6. Quand vous avez l'épaisseur désirée, versez dans vos coupes, après un peu de refroidissement

  7. Avec une seringue, incorporez du coulis de fruits rouge sur les côtés et du coulis de mangue-passion sur le dessus

  8. Saupoudrez avec des grains de pistache pour le croquant

  9. Décorez avec vos fruits, mettez au réfrigérateur, 2 h

  10. Régalez-vous, c'est facile, pas cher, et tellement bon !

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