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Ingrédients

  • 750 g de filets de poulet
  • 2 pommes
  • 2 tomates
  • 20 cl de lait de coco
  • Curry, gingembre
  • Sel, poivre
  • Huile d olive
  • 1 oignon

Préparation
  1. Peler et émincer l'oignon

  2. Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive dans une sauteuse

  3. Pendant ce temps couper les blancs de poulet en dés

  4. Les mettre dans la sauteuse avec le curry, le gingembre, sel, poivre mélanger, laisser, cuire 10 minutes

  5. Peler et épépiner les pommes les couper en petits morceaux ainsi que les tomates

  6. Les ajouter dans la sauteuse mélanger, laisser, cuire 10 minutes

  7. Enfin ajouter le lait de coco bien mélanger, laisser, mijoter 10 minutes

  8. Bon appétit

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