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RECIPE MAIN IMAGE Mon chou fleur préféré
Bon marché
50 minutes
Facile
6 Personne(s)

Mon chou fleur préféré

4,2  (12)

Ingrédients

  • 1 chou fleur
  • 200 g de champignons
  • 70 g de beurre
  • 60 g de farine
  • 70 cl de lait
  • 80 g de grana padano
  • Sel, poivre, muscade
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • Chapelure
  • 40 g de grana padano

Préparation

  1. Faire bouillir de l'eau avec du sel

  2. Couper le chou fleur et le mettre dans l'eau bouillante 15 minutes

  3. Découper les champignons en lamelles et les faire cuire dans un peu de beurre saler et poivrer

  4. Préchauffer le four à 180 degrés

  5. Prendre un plat allant au four et étaler les champignons cuits au fond

  6. Mettre les morceaux de chou fleur cuits sur les champignons

  7. Dans une casserole faire fondre le beurre

  8. Ajouter la farine mélanger

  9. Verser le lait et laisser epaissir

  10. Saler, poivrer , ajouter la muscade , la moutarde et les 80 gramme de grana padano

  11. Verser la bechamel sur le chou fleur

  12. Parsemer de chapelure et du reste de fromage

  13. Enfourner 20 minutes

  14. Déguster ce gratin que j'adore

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