Bon marché
20 minutes
Facile
5 Personne(s)
hachis parmentier
Ingrédients
- 500 g de viande préalablement mijotée
- 3 oignons coupés en lamelles
- 500g patates
- un demi verre de vin blanc
- sel poivre
- 1 grand verre de lait
- 50g de beurre
- une pincée de noix de muscade
- une cuillère à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de sauce tomate
- une cuillère de crème fraîche
Préparation
Mettre les oignons à rissoler doucement dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres
Mettre les pommes de terre à cuire 20 minutes
Préparer la purée avec le lait chaud le beurre un œuf, une cuillère de crème fraîche et une pincée de noix de muscade
Ajouter le vin blanc aux oignons
Hacher la viande à mijoter avant de l'ajouter sur les oignons
Ajouter la sauce tomate à la poêlée
Ajouter la poêlée à la purée et assaisonner avec le sel et le poivre
On peut éventuellement saupoudrer de gruyère et mettre au four
Mettre les oignons à rissoler doucement dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres
Mettre les pommes de terre à cuire 20 minutes
Préparer la purée avec le lait chaud le beurre un œuf, une cuillère de crème fraîche et une pincée de noix de muscade
Ajouter le vin blanc aux oignons
Hacher la viande à mijoter avant de l'ajouter sur les oignons
Ajouter la sauce tomate à la poêlée
Ajouter la poêlée à la purée et assaisonner avec le sel et le poivre
On peut éventuellement saupoudrer de gruyère et mettre au four
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