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RECIPE MAIN IMAGE Petites bouchées de coco à la fleur d’oranger
Bon marché
30 minutes
Facile
4 Personne(s)

Petites bouchées de coco à la fleur d’oranger

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 petite noix de coco
  • 50 g de sucre de canne
  • 1 cuillère à soupe d’hydrolat de fleur d’oranger
  • Papier cuisson (facultatif)

Préparation

  1. Prélever et râper finement la chair de la noix de coco,

  2. Mettre le râpé dans une casserole, ajouter le sucre, mélanger

  3. Placer à feu doux pour assécher le mélange. Attention, l’appareil doit cristalliser, pas caraméliser.

  4. Répartir l’eau de fleur d’oranger, bien mélanger. Continuer encore la cuisson jusqu’à assèchement complet.

  5. Prélever, puis former à l’aide de 2 cuillères des petites bouchées à votre convenance. Les déposer sur une plaque, ou du papier cuisson

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