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RECIPE MAIN IMAGE Des nouilles ? Non du konjac !
Bon marché
40 minutes
Facile
2 Personne(s)

Des nouilles ? Non du konjac !

4,8  (<10 Évaluations)

Ingrédients

  • 1 paquet de konjac en vermicelles
  • 3 carottes
  • 3 petits poivrons : un rouge, un jaune et orange
  • 1/2 courgette
  • 1/2 gousse d'ail
  • Du gingembre
  • Sauce soja
  • 1 c à soupe d'huile

Préparation

  1. Couper les carottes en petits morceaux et les faire revenir dans une poêle huilée

  2. Emincer les poivrons et les ajouter.

  3. Terminer par la courgette.

  4. Ajouter la gousse d'ail et le gingembre.

  5. Laisser cuire mais les légumes doivent rester croquants.

  6. En fin de cuisson, ajouter la sauce soja et réserver au chaud.

  7. Faire bouillir une casserole d'eau et faire cuire le konjac pendant 3 minutes.

  8. Egoutter et mélanger aux légumes.

  9. Ajuster l'assaisonnement si besoin et déguster aussitôt.

  10. Le konjac est très peu calorique et rassasiant, à tester !

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