Ingrédients
- 1 filet de dinde 800g
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- Huile d olive
- Fond de veau
- Sel, poivre
- Ficelle
- 4 gousses d ail
- 2 verres d eau
Préparation>
Préchauffer le four à 180 degrés
Piqué le filet à l ail
Le badigeonner de moutarde
Saler, pouvrer et ficeler
Mettre un fon d huile dans un plat allant au four déposer le rôti
Diluer le fond de veau dans l eau et le mettre dans le plat
Enfourner 45 minutes
À table
Préchauffer le four à 180 degrés
Piqué le filet à l ail
Le badigeonner de moutarde
Saler, pouvrer et ficeler
Mettre un fon d huile dans un plat allant au four déposer le rôti
Diluer le fond de veau dans l eau et le mettre dans le plat
Enfourner 45 minutes
À table
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