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Ingrédients

Préparation
  1. Préchauffer le four à 180 degrés

  2. Piqué le filet à l ail

  3. Le badigeonner de moutarde

  4. Saler, pouvrer et ficeler

  5. Mettre un fon d huile dans un plat allant au four déposer le rôti

  6. Diluer le fond de veau dans l eau et le mettre dans le plat

  7. Enfourner 45 minutes

  8. À table

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